Лектер приезжает в США, где его захватывает банда сардов и передаёт его Верджеру. Для жуткой казни всё уже готово, но вмешательство Старлинг спасает доктора. Корделл, помощник Верджера, по просьбе доктора сбрасывает миллионера с кресла в загон, где его и съедают свиньи. Старлинг ранена в перестрелке с сардами, Лектер оказывает ей помощь. Она приходит в себя в доме Крендлера. Доктор накачал наркотиками хозяина дома, и проводит своеобразный ритуал мщения за Кларис: он срезает кусочки мозга у Крендлера и поджарив их с восхитительным гарниром скармливает их хозяину. Лектер увозит на инвалидном кресле Крендлера на кухню, куда за ним приходит ещё не отошедшая от наркоза Кларис, вооруженная подсвечником. Доктор отнимает у неё подсвечник и слышит звуки приближающейся полицейской подмоги, вызванной ранее Старлинг. Дабы не наносить вреда Кларис, Ганнибал захлопывает её волосы дверцей холодильника, и выламывает ручку. После небольшого диалога Лектер целует Старлинг, но в этот момент она успевает защелкнуть на его и на своей руке наручники. Ганнибал не получает ответа на свой вопрос о нахождении ключей - Кларис только молчит и плачет. Взяв кухононный тесак со стола тот спрашивает её "До запястья или выше его?" предупреждая о том, что будет очень больно. Занося тесак Ганнибал понимает, что не сможет причинить боль любимой женщине, и отрубает руку себе. Старлинг освободив волосы выбегает на улицу: подмога уже прибыла, а по реке плывет маленькая лодка. Когда полицейские наставив оружие на Кларис заставляют её назвать себя, мы видим,что лодка пуста. В этот момент на другом берегу реки начинается фейерверк. Ганнибал снова обрел свободу.
